今日は厨房の安全管理!

厨房もスタッフが入れ替わったので、
本社から専任スタッフが来て改めて手洗いやゾーニングの講習。

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うちのスタッフも事務長は私以外にも七名以上が参加して聞きました。

厨房の食の管理もしっかり給食委員会でフォローしています。

by booska1958 | 2014-04-03 22:33 | ワイズレディスクリニック | Comments(0)

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