今年のボジョレーヌーボーは?

11月16日に解禁になるフランスのボジョレーヌーボー。
新酒はヌーボー以外にプリムールとも呼ばれます。

ボジョレーヌーボーとはフランスのブルゴーニュ地方にあるボジョレー地区で生産されたワインで、その年に収穫されたガメ種またはガメイ種と呼ばれる品種のぶどうを用いてマセラシオン・カルボニックという発酵法により短期間で製造されたワインをさします。

今年は白ワインのプリムールものも手に入れる予定です。

今年のボジョレーヌーボーは?_f0141246_1637793.jpg


ブルゴーニュ地方のルイ・ジャド社のマコン・ヴィラージュ・プリムールです。シャルドネ種本来の味わいを見事に表現した、深みのある爽やかで飲みやすい白ワインだそうです。

通常のワインもよいですが、旬を楽しむこのワインも楽しみです。
単に飲兵衛なだけですけど(笑)。

by booska1958 | 2009-10-28 13:31 | 理事長のお氣に入り | Comments(0)

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